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高杰:做冬奧餐飲“舌尖上的安全員”

2022-02-23 10:02:42  來源:張家口新聞網

  張家口新聞網訊:高杰是張家口張北縣市場監督管理局特種設備科干部,張北縣翠云山酒店包聯保障服務工作組賽時臨時聯合黨委領導下食品安全工作保障組成員,主要負責餐飲和食品安全工作。

  “90后精神小伙,守在餐廳、干在餐廳,簡直就是工作狂?!碧崞鸶呓?,奧雪小鎮餐飲經理王紅說。

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  “冬奧期間食品安全大于天?!备呓苷f,身為一名退伍軍人,作為餐飲和食品安全工作的負責人,又是一個擁有10年黨齡的黨員,沖在冬奧食品安全保障工作一線,他理所應當。

  自從冬奧閉環以來,高杰堅持每天駐廚全流程監督檢查,發現問題積極與商戶溝通協商解決方案, 做到問題隱患零容忍,消除隱患不隔夜,保障食品安全零事故,保質保量地完成了每天的餐飲保障任務,成為每一位冬奧就餐人員“舌尖上的安全員”。

  “2021年11月4日, 我接到組織部命令,被抽調張家口崇禮區參加冬奧保障工作,感到無比榮幸!”高杰向筆者打開了話匣子,“但是,我唯一思念和放心不下的就是家中身懷六甲的妻子?!?/p>

  想起善解人意的妻子秦志金,高杰眼里寫滿愧疚:“去年9月份妻子告訴我她懷孕了,我當時甭提有多高興了?!?/p>

  “我們倆辦婚禮來回也就請了三天假,婚后老父親不幸出現事故住進重癥監護室也才回來2天, 他就趕回到包聯酒店,平時天天熬夜忙得連個電話也顧不上打,我只能在家默默地支持他?!鼻刂窘鹫f起自己的丈夫,不免落淚,“但他是頂天立地的好男兒、 好丈夫, 我嫁給他無怨無悔?!?/p>

  “高杰是一名退伍軍人,但退伍不褪色,時刻保持軍人的良好作風和形象,來到崇禮包聯酒店后,始終沖在餐飲食品安全的一線?!弊⊥凰奚岬膹埍笨h政法委干部李恒英這樣評價他:“摸爬滾打一個多月,高杰是我的好舍友、好朋友,更是我的好戰友?!?/p>

  自從進駐酒店以來, 高杰積極與市市場監管局對接溝通,熟悉保障任務,明確保障職責,協助駐店工作組完成“一店一策”、防疫流線的編制,主動向酒店工作人員了解情況,每天堅持早出晚歸、日夜奮戰在冬奧食品安全保障工作一線,實地踏勘重要點位,激情工作,得到大家一致好評和贊譽。

  “冬奧讓我成長,讓我明白了一個男人肩上的責任?!备呓軋远ǖ卣f:“我一定拿出軍人的擔當,扛起責任、牢記使命,高質量交出冬奧保障的完美答卷?!保?strong style="text-align: justify; white-space: normal;">記者 宋維根 通訊員 張樹軍)

編輯:李雅雯
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